ホトリテイ, Hagi

,Das Lunch-Kaffee hatte die meisten Google Maps-Bewertungen, auch wenn wir den Namen nicht lesen konnten. Perfekte Location und sehr leckeres Essen mit dem kleinen Haken, dass die Tuna Bowl voll…

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Food, Hiroshima

Lokale Spezialität ist Okonomiyaki, eine Art Pfannkuchen mit Nudeln, herzhaftem Belag und süßer Sauce, die auf der heißen Platte live zubereitet wird. Wir waren im Okonomimura, in dem auf mehreren…

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Food, Kyoto

Ooyoda: Eine Family Restaurant-Kette. Nennt sich Syokudo und Teishoku-Restaurant in Japan. Ordentliches Essen für wenig Geld. Die japanische Begeisterung für Highballs aus der Dose kann ich nicht nachvollziehen nach Test.…

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Nishiki Market, Kyoto

Fünf Minuten zu Fuß von unserem Hostel und damit unser erstes Ziel für die zweieinhalb Tage Kyoto. Ein Querschnitt durch Alles, was in Japan gegessen wird. Von lecker bis unessbar…

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Food, Takayama

Takayama ist ganz oben dabei für das beste Essen in Japan. In den Fotos zu sehen: 川上屋高山花筏店 (Café): Matcha mit Mochi, gefrorene Bällchen zum Dippen in süßem Sojabohnenpulver Suzuya: Hida…

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Matsumoto

Matsumotos Attraktion ist das Crow Castle, eine von nur vier zu National Treasures erklärten Burgen in Japan. Für uns war es der Ausgangspunkt für die folgende Tateyama Kurobe Alpine Route.…

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Hakone

Hakone ist ein Mixed Bag und nur in Teilen sehenswert. Der Hakone Free Pass Loop mit dem Piratenboot ist grauenhaft touristisch. Die zwei Orte unten am See sind heruntergekommen und…

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Tsukiji Fish Market, Tokio

Der Großmarkt ist mittlerweile weggezogen. Die vielen kleinen Shops des Outer Market sind aber geblieben und immer noch ein Highlight von Tokio. Meine Foodexperimente: Whitebait-Sushi und Takoyaki Balls (Oktopusbällchen). An…

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Ukai-Te Omotesando

Lunch-Menu im mit einem Michelin-Stern dekorierten Ukai-Te Omotesando. Wagyu vom Teppanyaki-Grill war das Highlight aber auch die anderen Gänge waren perfekt gemacht. 05.07.2019

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