Takayama ist ganz oben dabei für das beste Essen in Japan. In den Fotos zu sehen:
- 川上屋高山花筏店 (Café): Matcha mit Mochi, gefrorene Bällchen zum Dippen in süßem Sojabohnenpulver
- Suzuya: Hida beef charcoal BBQ
- Sakurajaya: Modernes Slow Food Izakaya mit Chef, der im Steigenberger Bad Reichenhall gelernt hat – Sashimi salad, Mixed Tempura, Hida beef, Tofu
- Hida Kotte Ushi: Hida beef sushi
10.-11.07.2019
